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寒い冬にはやっぱり鍋料理が一番!大雑把でも美味しい男の手料理!

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今年の12月は寒いですね~昼間もお日様が出ないと気温も上がらず、日中からファンヒーターを点けています。

 

 

去年までは、年末近くになっても、暖かい日が続いていたように記憶しています。

 

最近は、ちょっとさぼっているせいで外食ばかりしています。外食と言ってもスーパーでお弁当を買ったりすることですが、やっぱり味が濃いのとお金も掛かります。

 

 

よし❗今夜は鍋物を作るぞと、買い物袋を抱えてスーパーに行ってきました。

 

買ってきたのは、白菜をまるごと1個、豆腐を2パック、糸コンニャクも2パック、椎茸、豚肉の細切れ。

 

パンと牛乳、豆乳その他 買い物袋いっぱいになって合計2500円程度。

 

やっぱり食材を買って調理すると安上がりです(笑)

 

重たい買い物袋を抱えて帰ってから早速鍋料理に取り掛かりました。

 

始めに大きな鍋に水をはり昆布とカツオのダシを入れてガスをつけます。

 

丸ごと一個買って来た白菜は外側から5枚~6枚位をはがすように使って、煮えやすいように細く切って鍋に入れます。

 

こんにゃくは食べやすいように、ザルの中でハサミを使って切っておくと取り分ける時も簡単に出来ます。

 

次にお豆腐をワンパック取り出し、手の上で切り白菜の上に置いて暫く煮ておきます。

 

 

その間は、鍋の見張りを兼ねて、スマホのチェックをしておきます。

 

ことしは、ブログを立ち上げてから210記事書いて来たんだな~よく長続きしてるなと自分でも思います。

 

何でかな?と思えば、やっぱり始めた頃に比べればPV数も少しづつは上がって来ているという目に見える数値的な結果があるからのように思いますね。

 

スマホをチェックしながら、ブログ開設時の試行錯誤を思い出します。

 

先輩ブロガーさんのカッコいい記事に憧れて、テーマストアからインストールしたBrooklynは白を基調としたシンプルで見やすい最高のデザインだと思っています。

 

しばらくしてから、グローバルナビゲーションを設置し、スマホとのレスポンシブ対応が出来るトグルメニューも追加しました。

 

更には、ナビゲーションにドロップダウンメニューを追加することが出来ました。

 

スマホでもグローバルナビゲーション機能が使えるのはかなりの強みだと思っています。

 

鍋の前でこんな事を書いていると、グツグツ煮立った音がして来ました。

 

蓋を開けたら、白菜も豆腐もいい具合に火が通っています。

 

ここで、豚肉を入れてサッと色が変わったところで、味ぽんをつけて食べます。

 

旨~い!大雑把な男の手料理ですが、こんなのが一番美味しいです。

 

家族と食べる料理で唯一私が出来るのはこのような簡単な鍋料理だけです。味付けをする必要がないのがポイントです(笑)

 

鍋料理と言っても、材料を切って鍋に入れて煮るだけなので、これが料理と言えるかどうかは?

 

まあ、美味しく食べられるからいいかなと思っています。

 

最後にうどんを入れて食べると、白菜や肉の旨みがタップリ染み込んだ味がして最高に旨いです☺

 

これからも冬の寒い間は、鍋物が多くなりそうです。

 

何だか日記記事が続いていますが、お付き合い下さってありがとうございました。