こんにちは ご訪問ありがとうございます。
せっかく美味しく炊き上がったご飯も、保温時間が長くなると臭いが付いたり風味が変わってしまう事って有ると思います。
これはどんなに機能の優れた炊飯器でも避けられません。
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今回の記事では、炊き立ての美味しさを何時でも味わえる簡単な方法についてお伝えいたします。
誰にでも出来る簡単な方法なので是非試してみて欲しいと思います。
①ご飯が炊けたら直ぐに炊飯器のＳＷを切り、余分な水分を飛ばすため、シャモジで底の方から混ぜておきます。
かき混ぜずに保温のままにしておくと、お米がふやけてしまい風味を損なう事もあります。
②熱いうちにラップ又は冷凍保存容器にご飯を小分けして蓋を閉じておきます。
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③粗熱が取れたら冷凍庫に保存します。
これで何時でも炊き立ての美味しいご飯がレンチンで食べられます(^_^)
ご飯を温めるのに使うレンジは温め専用の単機能レンジが操作も簡単で壊れにくいのでお勧めだと思います。
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